アジア・環太平洋地域で最大、世界でも3番目の規模を誇る食品・飲料の専門展示会で、2007年は3月13日(火)〜3月16日(金)の４日間、幕張メッセ（１〜８ホール）にて開催されます。
この展示会、商談の場を設けるというビジネス目的のものなので、業界関係者でないと入場できないそうです。また、招待券を持っていれば入場無料ですが、持っていない場合は5,000円の入場料を支払わなくてはいけません。
じゃ、業界関係者ってどんな人のことなの？というと、FOODEX JAPANのHPにはこんな風に記載されていました。
【来場対象】
○ フードサービス（外食/給食 等）
○ 小売（デパート/スーパー/CVS/ドラッグストア/惣菜・中食 等）
○ 中間流通（商社・貿易・輸入/卸・問屋・市場/物流・倉庫 等）
○ メーカー（食品/飲料/医療品・化粧品 等）
○ 店鋪・機器関連（店舗設計・設計・開発/厨房関連/情報システム 等）
○ 宿泊・宴会・レジャー（ホテル・旅館・宿泊/式場・会場・ホール/レジャー・観光 等）
○ 官公庁・団体・教育・専門家（官公庁・団体／教育・研究機関／コンサルタント・フードコーディネーター）
○ 農・畜・水産生産者
カフェを開業していればフードサービス関係者になりますよね。でもカフェ開業前でも、カフェメニューを研究したりしていれば「カフェメニューコンサルタント」とか言えるかもしれません。
紅茶やコーヒーなどの飲料、ジャムやチーズやその他いろいろ、情報を仕入れるために入場したいですねー。でも5,000円も払うのは悔しいのでなんとか招待券を手に入れたいところです。
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機会があれば行ってみたいものです。
ギフトショーの場合はＨＰから申し込むと（開業準備中として名刺を作っていきますが）無料で招待状がもらえます。食品の展示会はだめなんですか〜。
飲食関係に知り合いがいたら、お願いしてみたらどうですか？
それを目当てにおばちゃんたちがたくさん殺到して、本来の商談の場という目的から逸れてしまっているようで・・・。
それで入場が厳しくなってるようなんですよ。なんとか手に入れたいなーと思います（＾＾）。