内容を引用しますと。
JFフードサービスバイヤーズ商談会は、国内および海外からの農畜水産物をはじめ、加工食品や調味料、飲料などの外食向け食材・産品、さらに外食に関連する厨房機器や安全衛生、環境、ＩＴなどの企業・団体からのプレゼンテーションにより、外食企業の仕入や商品開発のヒントにつながる実務的な商談を行います。
今回の出展内容は
・ノンアレルギーやコレステロールゼロなど健康に配慮した商品
・各地の特産物による加工品やこだわり食材
・高品質豚肉、牛肉、鶏肉等の海外の優れた輸入食材
・食品リサイクルに対応した環境機器やシステム
・１０秒で汚れ測定できる検査システムなどの安全衛生関連商品
・鮮度を保持する物流システムや快適厨房機器
・最新のオーダリングシステムや情報開示を推進するＩＴ関連商品
など注目される食材や機器、システムの提案が行われます。
これからのフードサービスの動向を探る絶好の機会です。
一般客の入場はできないそうですが、カフェ開業を準備している人ならOKでしょうかね？
入場券は社団法人日本フードサービス協会のHPから申し込みでき、11月14日（火）締め切りだそうです。
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